Con deliberazione n. 559 del 17/12/2009 la Giunta Comunale ha istituito, ai sensi dell'art. 17 della L.R. 3/2008, l'elenco delle Botteghe Storiche esistenti sul territorio del Comune di Imperia.

Tale riconoscimento, riferito agli esercizi commerciali e a quelli della somministrazione di alimenti e bevande, può essere richiesto mediante la presentazione dell'allegata domanda. Domanda Bottega Storica
 
Per poter ottenere l'iscrizione negli elenchi comunali è necessario essere in possesso dei seguenti requisiti:

- svolgimento della stessa attività nello stesso locale da almeno 50 anni a prescindere dagli eventuali mutamenti di gestione o proprietà;

- presenza di arredi, attrezzature, documenti che testimoniano la durata nel tempo di tale attività.

Tali arredi perchè possano essere riconosciuti come requisito idoneo a qualificare l'esercizio come "Bottega Storica" devono:

- avere un'età di almeno 50 anni;
- avere un collegamento funzionale e/o strutturale con l'attività commerciale esercitata nel locale considerato;
- offrire, al di là della presenza quantitativa, una chiara visibilità alla persona comune, non munita cioè di particolari conoscenze tecniche e culturali, di quella attività.

Il servizio Commercio è a disposizione per ogni eventuale, ulteriore chiarimento.